O bairro nasceu na segunda metade da década de 1930 e foi batizado em homenagem ao engenheiro e militar Joaquim do Nascimento Fernandes Távora, um dos nomes ligados à Revolução de 1930.
Desde então, o Mercado Público Joaquim Távora virou o coração comercial do bairro, funcionando das 6h às 14h todos os dias. Ao lado, a praça que leva o mesmo nome se transformou em point de skate, pet park e ginástica ao ar livre.
O Parque Rio Branco, com 7 hectares de área verde, completa o roteiro do bairro. Com 20.749 moradores e 26% de uso comercial, Joaquim Távora segue sendo um dos bairros mais tradicionais de Fortaleza.